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“亦菜亦饭,咸香有味。”
1、食材清洗准备。
2、秋葵在沸水中焯水2分钟捞出。
3、秋葵和南瓜切成丁(南瓜已经蒸到八分熟了)。
4、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
5、馒头切成丁。
6、馒头丁裹上一层蛋液。
7、锅中放油,下入鸡蛋馒头煎制后盛出。
8、锅中另放油,下入秋葵南瓜翻炒,加盐调味。
9、合入炒好的鸡蛋馒头,炒匀。
10、亦菜亦饭,咸香有味。
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