健康凉拌菜，喜欢吃素的或者想要减肥的一定不能错过这道菜。制作真的十分简单，只需要准备好蔬菜和辅料，将他们拌在一起便可，吃起来十分爽口，方便简单又美味。最主要的是十分健康，没有多余的热量，对想要减肥又想吃好吃的妹子们来说简直最合适不过了。
主料
蔬菜 ：4根辅料
蒜末 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.很遗憾，不知道这个蔬菜用普通话怎么说，反正在我家这边，我们都拿来凉拌吃，也可以炒，但是相比之下，我们更喜欢凉拌带来的爽口。
2.将外面叶子摘掉，其实它叶子部分也可以做道菜，就是洗净，切成1cm长，放点色拉油将蒜末炒香后放入，炒到叶子变瘪就好，加点盐拌入嫩豆腐，也是很爽口的。
3.去皮，看你自己喜欢的方式，只要把老的茎去掉就好
4.切成丝或者片状，加入蒜末、盐稍微腌制下，让其水分出来，10分钟左右就好，把水倒掉后加入香油，味精，或者加点辣椒就可以了
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