主料
洋葱 ：1个花生米 ：适量
火腿 ：1根
黄瓜 ：1根
木耳 ：1把
腐竹 ：2根
洋白菜 ：适量
皮蛋 ：2个
辅料
老醋 ：适量味极鲜 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
蒜泥 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.木耳一小把，提前用水泡发好。然后放开水里煮三两分钟。煮完后放凉水里过凉。
2.花生米一把放电饼铛烤熟。不要烤糊了。放凉。
3.腐竹泡好后放水里煮三两分钟，过凉，切成小段。
4.皮蛋放锅里煮熟，切成小块。
5.黄瓜拍碎，切成小块。
6.洋葱切小块。
7.火腿切小块。
8.各种配料放一个盆里。
9.凉拌菜好吃的关键，老醋和蒜泥，这两样多加点，其余的调料适量调味即可。
10.拌好的成品图。
