秘制香煎鹅肝怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鹅肝 ：100

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
红酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鹅肝两副，先干净

2.鹅肝切碎，然后放入适量的用生粉、耗油、红酒

3.搅拌均匀，腌制15分钟

4.热锅下油

5.小火，先煎好一面

6.再翻过来煎另一面

7.起锅。独特的红酒味+鹅肝的香煎味。吃起来还不错哦！

烹饪技巧

一定要用小火煎。因为沾了生粉，所以很容易粘锅。我应该用不粘锅煎才是。