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主料
辅料
具体步骤
1.准备鲫鱼
2.斜切口
3.锅烧热,放油,油热将鲫鱼放入煎
4.一面煎成金黄色煎另一面
5.准备葱、姜、蒜
6.碗里放醋、料酒、酱油、白糖、盐
7.倒锅里,盖盖小火焖3分钟
8.放适量的凉水
9.大火烧开小火炖
10.炖至汤很少
11.做好了。
烹饪技巧
鲫鱼用小火煎。
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