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主料
辅料
具体步骤
1.把鱼清洗干净,改刀。
2.生姜切丝,料酒,生抽,盐少许拌一起把鱼腌起来,十几分钟后水烧开上锅蒸约六分钟,在闷二分钟后出锅。放上葱花,切丝的干辣椒,油少量烧热浇在鱼上。盐少放一点点就好,生抽本来就盐的。
3.美味出炉,好好分享吧
烹饪技巧
鲫鱼肉很嫩,水开后大火蒸约六分钟后关火,在闷二分钟在出锅,鱼肉会非常的鲜嫩。
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