主料
西兰花 ：400虾仁 ：100
辅料
油 ：适量葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.洗好的西兰花
2.提前化冻洗净的虾仁
3.切好的葱姜
4.热油后倒入葱姜，西兰花翻炒
5.翻炒西兰花至两分钟，倒入虾仁
6.西兰花虾仁一起翻炒，待颜色发黄，放盐翻炒
7.盛出装盘
虾仁最后放，虾仁遇到高温后，容易缩小，等西兰花六七成熟后，再倒入虾仁。喜欢吃勾芡的，可以用少量淀粉进行勾芡。味道会更好
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「自创」西兰花炒虾仁怎么做简单又美味
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