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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.准备肉。
3.菜花切块。
4.胡萝卜切片。
5.采花焯一下。
6.焯好的菜花沥干捞出。
7.准备葱、姜。
8.肉切片。
9.锅热放油。
10.油热葱、姜炝锅,放肉翻炒。
11.放菜花翻炒,将胡萝卜放入翻炒。
12.放适量的生抽翻炒。
13.准备淀粉水。
14.将水淀粉放入勾芡。
15.放入适量的盐。
16.炒熟的菜花炒肉,盛盘。
烹饪技巧
用水淀粉勾芡口感好。
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