绍式虾球怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4只
葱 ：3条
甜面酱 ：20g
生粉 ：适量
香菜各 ：适量。

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋打入碗内，放入生粉、盐、味精，用筷子搅透，倒入浆虾仁拌匀。葱洗净，切l寸长的段，段白留用。

2. ②烧热锅，下猪油，至七成熟时，一边用铁筷在油锅中溜划，一边慢慢地将虾仁蛋糊倒入油锅，至起丝后，迅速用漏勺捞起滤去油，用筷拨松装碟，围上洗净的香菜即可。用葱白段、甜面酱各一碟蘸食。