色香味俱全的一道炒甜豌豆：土豆，午餐肉，姜，胡萝卜，切丝，大蒜切碎，葱切两毫米段。甜豌豆，胡萝卜，土豆开水煮两三分钟沥干水分。午餐肉油煎外层稍脆盛起，锅里下油，煸炒姜丝蒜末，胡萝卜土豆甜豌豆下锅加盐，糖炒一分钟，下生粉勾芡的水，翻炒几下午餐肉下锅，收汁下葱末起锅就完成了。
主料
甜豌豆 ：适量辅料
午餐肉 ：适量胡萝卜 ：适量
土豆 ：适量
具体步骤
午餐肉，土豆切粒
胡萝卜切粒，姜切丝，葱切粒，大蒜切碎
姜丝蒜末煸炒片刻，甜豌豆胡萝卜土豆下锅，加盐，糖，稍稍炒几下，加入生粉勾芡的水，收汁盛盘，撒上葱末即可。
