长豆角炒鸡蛋是用长豆角和鸡蛋做的一道家常小菜,非常好吃,香喷喷的,很下饭。长豆角含有丰富的维生素C和水分,吃起来脆脆的,清甜可口。用葱花来炒鸡蛋,炒出来的鸡蛋非常香,闻着就就口水。用长豆角炒鸡蛋,一样香喷喷的,做法也很简单,大家可以试一试喔。
主料
鸡蛋 :三个长豆角 :100
辅料
油 :20盐 :10
酱油 :10
葱花 :10
具体步骤
把长豆角洗干净,切成段。
用水把长豆角炒一下。
把鸡蛋和葱花搅拌均匀,用油煎熟。
用油把长豆角炒10分钟,最后把煎蛋和酱油加进去再炒5分钟就可以了。
1、长豆角要用水炒一下,不然有毒。