主料
豆角 :250葱花 :5
香油 :3滴
牛肉丝 :100
姜末 :5
蒜末 :10
大料 :1个
酱油 :5ml
小辣椒 :2个
辅料
油 :10ml盐 :1
具体步骤
1.准备摘洗干净豆角,酱油,香油,盐备齐
2.牛肉切丝,葱,姜,蒜切末
3.锅中放少许食用油,爆香大料和小辣椒
4.然后下入葱姜末和牛肉丝煸炒段生
5.放入豆角
6.煸炒变色加少许酱油和盐
7.在适量添加点温水,盖上锅盖焖一会
8.焖制汤汁变少
9.加入蒜末翻炒几分钟,出锅前点几滴香油即可成入盘中享用
不宜段时间炒制防中毒,烧熟透。