香喷喷的排骨炖豆角怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆角 ：250
排骨 ：250

辅料

姜 ：3片
盐 ：
鸡精 ：
黄酒 ：10ml
油 ：
酱油 ：
蒜 ：4粒
葱 ：4段

具体步骤

1.水烧开，焯下排骨，捞出备用，水留下一些，一会炖排骨用

2.锅热放油，葱姜蒜爆锅，放入排骨煎好取出，待用

3.煎好的排骨

4.继续用刚才锅里的油煎豆角，翻炒至两面皮软，

5.另起锅，把豆角和排骨到入，翻炒，

6.倒入之前焯排骨的水，放适量的盐，鸡精，酱油，炖至汤没。

7.汤没之后，成盘即可。

烹饪技巧

水焯排骨，放上黄酒和姜，去腥