蒜香干煸豆角怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：500

辅料

大蒜 ：2瓣
八角 ：1粒
生抽 ：少许

具体步骤

1. 豆角择好洗好备用

2. 水烧开放少许盐准备下豆角

3. 豆角下水焯至翠绿

4. 锅内少许油烧热

5. 八角入锅爆香

6. 豆角下锅煸炒

7. 一般煸至两面金黄时即可改小火根据个人口味放入生抽翻炒

8. 我喜欢火大一点的，所以最后是到这种颜色放生抽然后关火放蒜蓉

烹饪技巧

之前每次做这个都不焯水，但这次宝宝也吃，为了安全起见，焯焯水是很有必要的，且缩短了整个菜完成需要用的时间。