主料
里脊肉 :300菠萝 :100
辅料
青红椒 :适量料酒 :适量
油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
鸡蛋清 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
西红柿 :1个
姜 :适量
具体步骤
1.菠萝切块,青红椒切块,里脊肉切丁,葱姜蒜切片,西红柿切块
2.肉里加盐,料酒,鸡蛋清,淀粉搅拌均匀腌制一会
3.锅中倒入放入腌制好的肉,炸成金黄色盛出来备用
4.放入西红柿翻炒
5.炒成汁就可以把炸好的肉到里面了
6.把切好的菠萝,青红椒,葱姜蒜倒入继续翻炒
7.出锅前放盐,水淀粉勾芡就可以了
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