苦瓜蛋饼怎么做简单又美味

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根
鸡蛋 ：4个

辅料

盐 ：|勺
生抽. ：少许
香葱 ：少许

具体步骤

1. 将苦瓜洗净去籽切片用盐淹揉10分钟倒掉多余水。

2. 将葱切碎待用

3. 将蛋打泡 加入生粉增加蛋的浓凋

4. 将苦瓜放入开水中过一到 ,捞起凉水冲一下 ,挤干水份摊凉

5. 将摊凉的苦瓜片和葱未倒入蛋液中,加少许生抽拌匀

6. 锅内倒入油烧至7成,倒入拌好的蛋煎成饼状(注:一定用中火煎,火大容易煎胡,小了饼不泡。)

7. 待饼煎黄,盛起切块即。.

烹饪技巧

筒单而健康的食谱