咸甜适中的菠萝咕咾肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：200
菠萝 ：250
青椒 ：1个
红椒 ：1个
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：100

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
淀粉 ：适量
花生油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.把各种材料备用，猪肉切片。

2.菠萝切块，青红椒切块备用，肉片加蛋液，盐，胡椒腌渍。

3.把腌好的肉片团成球状。

4.放到淀粉里均匀的滚上淀粉。

5.再放到蛋液里滚匀。

6.最后放到面包糠里滚匀。

7.锅里放油烧到七成热，放入滚好面包糠的肉。

8.炸到金黄色捞出，控油。

9.碗里放上一勺醋，生抽，胡椒粉，盐，番茄酱搅拌均匀。

10.锅里稍放一点油，放葱爆香。

11.下入青红椒和肉球煸炒。

12.倒入料汁炒匀。。

13.倒入菠萝块炒匀，快速出锅。

14.美味好看的菠萝咕咾肉上桌了。。。。。。

烹饪技巧

1，菠萝块要切小块，我的切的大了，不太入味。2，我感觉肉切丁更好处理。下次改进。