家常菜炸香椿鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
小苏打 ：适量
鸡蛋 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.首先拿个盆子装点面粉，磕入一个鸡蛋，加适量盐

2.加一点点小苏打，然后加点清水调成面糊糊

3.香椿洗干净以后用开水烫一下

4.立即倒出来过冷水，然后控干水分

5.将控干水分的香椿取一根放进面糊糊里

6.炒锅烧热加入大豆油

7.然后将香椿沾满面糊糊放进油热的锅里

8.一次别放太多

9.翻一次看到两面金黄就行了

烹饪技巧

香椿吃多了容易上火，所以每次少吃