香喷喷的腊鸭焖笋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊鸭 ：半只
笋 ：1个

辅料

生姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 腊鸭斩块，用温水浸泡半天；笋切小块，生姜切片

2. 油锅七成热，倒入鸭块和姜片，翻炒3-5分钟，倒入笋块，继续翻炒5-8分钟

3. 加入2少生抽，翻炒3分钟后，加入2大碗水，大火煮开，转中火焖10分钟，可以看到汤汁变白后，转入砂锅或者煲中，小火炖至汤汁收干

4. 撒上葱花，即可

烹饪技巧

这道菜，还可以把笋换成莴苣，藕，最后出来的味道都很不错哦