鸡蛋的烹饪方式多种多样，好吃的鸡蛋即便只加一点盐就很美味，今天就来介绍一道更香的菜肴。大葱炒鸡蛋有两种炒法，可以根据自己的喜好选择。一是将葱花直接倒入蛋液中，将二者融为一体，二就是先将鸡蛋炒熟再倒入大葱段。不管是哪种炒法味道都是特别鲜美的。
主料
大葱 ：20g鸡蛋 ：60g
辅料
油 ：适量葱花 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.大葱切丝，蒜切末，鸡蛋打散备用
2.热锅下油，将葱丝、蒜末放入锅中翻炒
3.加入鸡蛋，炒至鸡蛋成块，加入适量的盐
4.撒上葱花即可
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。
