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主料
辅料
具体步骤
1.食材:土豆、香葱
2.香葱洗净切末
3.土豆切丝,用清水洗去淀粉。
4.锅中放水,放入土豆丝焯熟。
5.焯熟的土豆丝捞出,加入切好的葱末,加入食盐味精。(现在这个季节不用过凉,直接拌就可以)
6.加入一大勺红油
7.最后加入香醋,香油拌匀即可。
烹饪技巧
土豆切好后洗去淀粉,口感会更清爽脆嫩。
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