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主料
辅料
具体步骤
1.原料。
2.土豆去皮,礤丝,放在凉水里浸泡防止变黑。
3. 炒锅倒油,炒香葱段,蒜片。 西红柿去皮切丁。
4. 西红柿去皮切丁。
5.放入土豆丝,加少许盐,白糖,少许水,生抽,西红柿块翻炒。
6. 炒至土豆丝断生即可放入葱末,关火。
7.淋入少许香油即可。
烹饪技巧
这道菜不必炒很长时间,否则土豆丝就不脆了。
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