主料
鸡 ：1000冰块 ：300
辅料
姜片 ：适量香叶 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
鸡肉洗净
锅里放入姜片.香叶,葱，加水淹过鸡身量,水开后放入鸡.
事先准备一盆冷开水放入冰箱,再放入冰块
把煮好的鸡皮朝下放入冰水盆里.让鸡皮收缩.这样吃起来鸡皮会有点脆
鸡切块装盘，调料是蒜,姜.葱。
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香喷喷文昌鸡怎么做简单又美味
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