主料
鸡蛋 ：3个面粉 ：200
辅料
盐 ：2胡萝卜 ：30
葱 ：20
具体步骤
1.鸡蛋三枚
2.面粉根据自己定的量
3.胡萝卜切成丁，葱切碎
4.鸡蛋打在面粉盆里
5.用筷子顺时针的搅，一直搅均匀就好
6.放一点盐，然后把备好的葱和红萝卜放进去搅
7.这样的是搅好的，如果流不动这加点水再调匀，不能太干
8.油锅烧热这时小火倒适量调好的面进去，转动锅就好
9.这时加上油，换个面再煎，两面金黄就可以出锅了
10.营养美味的鸡蛋饼可以吃了
第一步制作面糊一定要注意水和面粉的比例，多试验几次会找到最合适的。然后调制面糊的时候要把小面团也弄散，以免摊制鸡蛋饼的时候会有不熟的面团夹杂其中。
