东北凉拌菜怎么做简单又美味 家常的清爽夏日

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：适量
白菜心 ：适量
粉丝 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：少许
糖 ：少许
醋 ：少许
熟芝麻 ：适量
油 ：少许
八角 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝；

2. 粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用；

3. 将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻；

4. 锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可。