凉拌豆角怎么做简单又美味

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：适量

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
干辣椒 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1. 长豆角洗净，切2～3cm短。锅中备水

2. 豆角倒入锅中，盖上锅盖大火煮开。

3. 煮豆角的时候剥蒜，剁泥。期间兼顾锅中，时不时用筷子拌一下。煮开后，直到豆角里面的仁出来少许为止。

4. 豆角出锅，最好放在放在大点的碗，方便搅拌。放入盐，蒜泥，辣椒。半勺芝麻油再加醋2勺，加2～3勺锅中汤。

5. 剩下的汤倒了，锅洗净，放入少量食用油，加热至冒烟。把油浇在蒜泥，辣椒上。搅拌均匀搞定