现在已经进入盛夏三伏天，胃口不好，总想吃些凉菜。天气太热， 连在厨房待几分钟都是一身的汗。快手凉拌菜变成了明智之选。凉拌豆角青瓜做法简单，双口味美。既可以当作三两好友的下酒菜，也可以当作全家人的下饭菜。我每到夏天都要吃好多。
主料
青瓜 ：半个豆角 ：500
辅料
辣椒 ：3个盐、酱油、蒜末、鸡精、醋 ：适量
具体步骤
准备材料
先煲开水，把豆角放下去灼熟，凉凉装盘
准备凉拌汁，用辣椒，花椒油，盐，鸡精粉，酱油兑一碗汁
黄瓜用工具创成长长的薄片
再把它卷起，先摆好盘的中间
将豆角、青瓜摆在一起，浇上凉拌汁就可以了
