提起面条,大家知道几种好吃的做法呢,小编今天教给大家一种关于面条的凉拌方法,自制的凉拌面条既营养又好吃,而且特别适合夏天吃,这款面条配上豆角和麻酱一起吃,就是别有一番风味,那么大家快和小编一起来学习这款凉拌麻酱豆角面吧。
主料
刀切面 :600黄瓜 :200
豆角 :350
辅料
油 :适量盐 :适量
芝麻酱 :适量
葱蒜 :适量
香菜 :适量
醋 :适量
具体步骤
豆角焯水
芝麻酱加盐,清水调好
制葱油水,纯净水或白开水,加盐,葱花搅匀
炸花椒油
花椒去除,花椒油倒入葱盐水中
蒜泥加醋拌好
黄瓜切丝,香菜切碎
豆角炒熟,切丁
切面煮熟
凉白开水中过凉
拌入各种作料即可