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自己做的凉拌莴笋丝怎么做简单又美味

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自己做的凉拌莴笋丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 :半根
干木耳 :10

辅料

鸡精适量
盐 :适量
油 :适量
花椒 :少许
葱花 :少许

具体步骤

1.干木耳泡发洗净切丝

2.莴笋去皮洗净切丝

3.少了一步,开水内焯1分钟,捞出控干水分,晾凉

4.加入盐、鸡精、葱花

5.花椒油(热锅倒入适量的油,加入一小撮花椒)

6.油热,花椒颜色变深,倒入菜中

7.搅拌均匀即可

烹饪技巧

盐要少放些,鸡精也是有咸味的。

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