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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋切丝放入大碗中
2.烧一锅开水泡一下莴笋丝
3.用筷子慢慢翻动,烫熟一下
4.倒入菜篮子沥干水分。
5.将碗里加入油,盐,少量鸡粉,
6.加入香醋和少量酱油
7.用手轻轻翻动莴笋丝拌匀
8.装入碟子即可。喜欢辣的可以加点辣椒,这样更香。
烹饪技巧
将拌好的莴笋丝放入冰箱中冷藏两个小时左右口味更佳。
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