猴头菇乌鸡汤怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猴头菇 ：150
乌鸡 ：300

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 猴头菇用清水泡发好（需要一天时间），要反复换水数次，清洗干净。

2. 泡发好后，用剪刀剪成小块待用。

3. 乌鸡和猴头菇一起放入高压锅中，再放入料酒、鸡精，再兑入适量的水，开始炖煮，炖煮30分钟即可出锅。

4. 上桌。

烹饪技巧

患有心血管疾病和有胃肠病的患者更应食用猴头菇。