美味的椒鱼美味的是将胖头鱼在油锅里煎炸而成的一道美味，制作起来不需要过多的食材和制作步骤，然后配上特有的剁椒，就大功告成，非常适合自己在家中制作这道美味，制作好的剁椒鱼，可以加点白菜和醋的鲜香，吃起来十分味美，让人回味的一道美味，挺下饭的一道菜。
主料
胖头鱼 ：一条辅料
剁椒 ：适量具体步骤
先将鱼片成片后用盐巴料酒淀粉码味
再锅中烧水，水中放盐巴味精鸡精胡椒少许
水开后将头骨先放熟后放鱼片待2九成熟捞出放入器具内
此时鱼片上放料（美极与生抽勾兑）淋到每一片鱼后再放青红椒葱花青花椒
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