香喷喷的扁豆焖面怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

扁豆闷面其实是一种面食，面上配有绿色的口味，视觉上好看，扁豆是当季的，很新鲜爽口，北方人特别爱吃。适合在家做给老人，孩子吃，调节口味。

主料

扁豆 ：1斤
面条 ：6两
猪肉 ：5两

辅料

盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
食用油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.扁豆洗净切段

2.肉切丝，葱姜切丝

3.买来的切面

4.油热后炒肉，肉熟后放葱姜炒出香味

5.放扁豆煸炒

6.放酱油和盐，放水，水要沫过扁豆

7.把面均匀的摊开在扁豆上，焖一会，六七分钟后把面翻个过焖熟

8.蒜拍沫

9.面熟后把蒜放里，翻炒均匀

10.出锅

烹饪技巧

焖面时要小火