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主料
辅料
具体步骤
1.准备鸡蛋,和挂面
2.鸡蛋打散加入葱花,少量水搅匀
3.热油放蛋液,一边倒入蛋液,一边在锅里搅动让鸡蛋变成小块
4.再放入酱油味精,翻炒一下。出锅
5.把挂面放热水锅里煮熟,沥水,再放入凉水
6.可以吃了
烹饪技巧
煮挂面的时候一定要把面条分散开来放,这样才不会粘在一起
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