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主料
辅料
具体步骤
1.准备面粉,倒上适量的开水。
2.搅成絮状。
3.和成面团,稍微软点 ,醒至20分钟。
4.把醒好的面团戳成长条。
5.切小段。
6.擀成大饼。
7.把4张重叠在一起。中间刷上油。在擀一下。
8.放入锅中,蒸2分钟,鼓起来,就可以了。
9.很薄的。趁热解开、
10.卷上土豆丝。
11.装盘了。
烹饪技巧
不要蒸的太久,2,3分钟就好,不要太多张。
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