凉拌毛豆通常在家庭聚会上是一道不可缺少的一道菜，边聊边吃毛豆，让你嘴不能停，话题也不停。这道菜关键就是要入味，所以厨子们可是要早早提前做好这道菜，让它在上桌子前，早早的入好味道，让品尝了这道菜的人，赞不绝口!因为是豆类，一定要煮熟透哦!
主料
毛豆 ：500辅料
油 ：适量味精 ：适量
蒜辣椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.毛豆剪掉两端尖角，洗净沥干水
2.锅里水烧热后倒进毛豆煮
3.趁着煮毛豆的时间，把蒜瓣和辣椒切成末
4.煮好的毛豆上面撒上鸡精和盐
5.再撒上蒜辣椒
6.另起锅倒入适量的油烧热
7.烧热的油趁热淋入碗里
8.加入适量的醋拌匀即可
喜欢麻油香味的，可以把油换成麻油会更香~
