独特的凉拌黑豆苗怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黑豆苗 ：适量
红线辣 ：1根

辅料

白糖 ：适量
十三香 ：适量
鸡精 ：适量
熟菜籽油 ：适量
香油 ：适量
姜末 ：适量
盐 ：适量
蒜末 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1.黑豆苗全部剪掉根。

2.用盐水浸泡以防有药水。浸泡好后控干。锅里烧开水焯烫。

3.红线辣一根，去除蒂和籽儿。

4.切细丝。

5.焯熟黑豆苗，过凉水控干水分。准备姜蒜末。将全部辅料加入黑豆苗中拌匀。出盘。

烹饪技巧

黑豆苗剪掉根部后用盐水泡一会儿。