主料
豆芽 :100鱼片 :1000
芹菜 :150
辅料
花椒粒 :多量水煮鱼调料 :1袋
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.把鱼化冻。
2.芹菜切细丝。准备姜片和蒜片。
3.把鱼切片。
4.用腌料腌半个小时。
5.锅里放油放蒜片,放芹菜丝。
6.放豆芽菜段生。
7.出锅放在大碗里。
8.锅里放油放花椒粒和姜片和蒜片。
9.放鱼片。
10.放开水。
11.放辣椒料。
12.煮十来分钟。
13.最后撒上干辣椒末。
14.泼热油。
如果有麻椒就最好了。