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主料
辅料
具体步骤
1.把鲳鱼去鳃去肚肠清洗干净
2.西红柿切块,姜蒜切片
3.起油锅放入鲳鱼等食材煎一下
4.放料酒
5.放老抽
6.放蒸鱼豉油
7.放盐和糖
8.放开水大火煮开后改中小火
9.等鲳鱼熟时收汁撒上葱花。
烹饪技巧
煮的时候尽量不要翻身。
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