焦香的猪肉馅锅贴，锅贴选择饺子皮硬一点比较好，不容易包的时候穿。煎锅贴的时候一定要看着，不然很容易就会糊了，就不好吃了哈哈。告诉大家一个更好吃的做法，就是加入鸡蛋，鸡蛋的香气融入到锅贴里面，给锅贴加入了一道更特别的香气。
主料
饺子皮 ：适量园白菜 ：80
猪肉末 ：115
辅料
葱花 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
将已清洗切碎的圆白菜和猪肉末放入大碗中，搁入适量的葱花。
加适量的料酒，加适量的生抽、盐。
调味拌匀成馅料。
取饺子皮放上馅料。
包好，全部包好的饺子。
取平底锅加入适量的油。
放入包好的饺子开火，用中火煎4——5分钟。
最后，加适量的清水。
盖上盖焖煮至水分收干。
撒上葱花，即成。
