香气浓郁的辣椒炒肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

辣椒 ：5个
前腿肉 ：300

辅料

盐 ：适量
大蒜头 ：适量
耗油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.前腿肉一块

2.把肥肉切薄片，瘦肉切好后，放适量生抽和耗油搅拌均匀腌制片刻

3.辣椒大蒜姜切好备用

4.热锅放油，放肥肉煸炒出油后，放瘦肉炒至变色，捞起

5.放辣椒姜蒜爆炒一分钟

6.把炒过的肉下锅，加适量盐翻炒均匀

7.加适量生抽和耗油翻炒均匀

8.加适量料酒翻炒均匀，起锅