香气浓郁的土豆炒肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉 ：100
土豆 ：3个

辅料

醋 ：1匙
鸡精 ：1匙
葱 ：3根
盐 ：1.5匙
白砂糖 ：0.5匙

具体步骤

1.土豆切丝，猪肉切片，葱切葱花

2.热锅冷油，待油热后，放点盐，放肉的时候，油会喷，还会令肉炒的时候吃进盐的味道。

3.肉炒变色后放入土豆丝

4.土豆翻炒半熟放粗，盐，糖。

5.最后差不多熟了放入葱花，鸡精，翻炒出锅。

烹饪技巧

一般人炒土豆都不会放到糖，土豆都会有点涩嘴的感觉，我个人认为，所以我都喜欢放点糖，吃起来会带点香甜，但是记得不要放多了。