辣椒炒肉是一种将肉和辣椒混合在一起经过翻炒而成的菜肴,它现在已经成为许多人饭桌上的家常菜,因为里面有肉的存在,所以可以为人体补充大量的蛋白质和必须元素,是许多人做菜的首选,而且现在出现了越来越多的做法,使得这道菜变得越来越出名。
主料
青辣椒 :200g猪肉 :250g
辅料
盐 :1/4茶匙淀粉 :1/2茶匙
白糖 :1/2茶匙
油 :适量
豆瓣酱 :1大勺
老抽 :1/2茶匙
具体步骤
1.准备食材、猪肉、辣椒
2.辣椒切丝,放入食盐腌制
3.猪肉切片,放入少许淀粉抓匀
4.油烧热,将猪肉倒入锅中翻炒
5.放入豆瓣酱、少许老抽
6.翻炒均匀
7.倒入辣椒,大火快炒至断生
8.放入白糖炒匀即可
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