香气浓郁的牛肉丸青椒炒豆子怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆子 ：250
青椒 ：80
牛肉丸 ：110

辅料

油 ：适量
料酒 ：1勺
盐 ：适量
酱油 ：1勺
蒜 ：适量
鸡精 ：半勺
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好豆子。

2.锅加水，放入豆子煮熟。

3.豆子沥干水份。

4.准备好肉丸子。

5.准备好青椒。

6.青椒洗净切小块。

7.肉丸子切成粒。

8.锅热油，放入姜蒜。

9.加入肉丸。

10.加点料酒翻炒一下。

11.加入青椒。

12.加点酱油继续翻炒。

13.加入豆子。

14.加盐和鸡精调味炒匀。

15.装盘。

烹饪技巧

1、豆子提前煮一下再炒，这样易熟也更好吃。2、加点肉丸或青椒更开胃下饭，下粥很不错哟。