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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净切片。
2.肉切片用生粉腌渍 。
3.锅内热油,葱姜蒜妙香,加入肉翻炒片剂,放生抽调色。
4.加入黄瓜,翻炒至黄瓜很软很软为止。
5.加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。
烹饪技巧
黄瓜带生点比较好哦!太熟了,会去除营养成分哦!肉放入的淀粉要充分拌均匀,这样肉质会比较嫩哦!
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