营养丰富的猪骨莲藕汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：1根
莲藕 ：400

辅料

八角 ：1个
粉盐 ：适量
桂圆干 ：5颗
枸杞干 ：10颗
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.猪骨500克，清水洗干净，去血水。

2.莲藕400克，削皮，洗干净，切块

3.胡萝卜300克。切滚刀块。别太小。

4.山楂，八角，桂肉，枸杞，过清水和主材料一起放高压，或者炖锅里，加水没过所有材料。

5.用电压力锅直接煲汤模式。30分钟，开锅后放盐和胡椒，搅拌均匀。闷五分钟入味。

烹饪技巧

汤成后再开锅放盐和胡椒，搅拌均匀再闷5分钟入味。这样肉质不老，汤味鲜甜。