口感丰富的莲藕焖排骨怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：460
莲藕 ：180

辅料

鸡精 ：适量
生抽 ：1匙
老抽 ：1匙
水 ：适量
油 ：适量
料酒 ：1匙
糖 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净，入水焯烫，捞起备用。

2.锅热油，下入姜蒜煸炒出香味。

3.下入焯烫过的排骨炒制。

4.加入老抽 生抽 料酒和糖翻炒上色。

5.加入莲藕同炒。

6.加入适量水 盐和鸡精，焖煮至汤汁收干为止。

烹饪技巧

下入生抽老抽料酒和适量糖翻炒上色。