让莲藕猪骨汤是一款非常健康而且有营养的补品,喝起来非常的棒,猪骨里面含有的营养物质非常的多,对人体非常的好,莲藕也是非常补的食材,在制作的时候加上了药材使的汤更加的有营养和鲜美,让人流连忘返,非常适合营养不足和体弱的人喝。
主料
猪骨 :1斤莲藕 :1个
辅料
糯米 :适量盐 :适量
绿豆 :适量
蜜枣 :1个
具体步骤
1.糯米及绿豆洗净,莲藕的藕节一端切开。把糯米和绿豆混合均匀,填入莲藕的孔眼内,再把藕节端用牙签固定封口。
2.藕节端用牙签固定封口,锅内水开猪骨去血水,流水冲干净。
3.加入蜜枣煲一个半小时
4.汤加入适量的盐调味。
5.莲藕切片,配上自己喜欢的蘸酱。
莲藕最好用沙煲或者瓦煲。