营养丰富的猪蹄汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：500

辅料

杜仲 ：10
盐 ：一匙
枸杞 ：10

具体步骤

1.老板已经把猪蹄刮净毛剁下块了～我只要在猪蹄上撒上盐干搓外皮～搓好后洗干净

2.将猪蹄放入锅中焯掉血水

3.将焯水后的猪蹄用清水洗净

4.锅中放适量水～冷水下锅～

5.将杜仲洗净备用

6.将杜仲撕小块放入锅中

7.水快开时将汤水上的血沫去掉～去掉血沫后～中小火闷煮半个小时

8.将枸杞清洗

9.最后放入枸杞再煮开五分钟

10.起锅后装碗～

烹饪技巧

猪蹄一定要用盐干搓外皮才能将外皮洗的更干净