这道香喷喷的砂锅炖鸭 再说就是选用的是砂锅来炖煮了这道，这样做出来的书会更加的香食物，更大的能够保留到它最原始的味道，而且这种素鸡他的口感非常的细腻，吃起来也非常香滑如果你也心动了的话，就赶紧跟着小编来试一试这道香喷喷的砂锅炖鸭子。
主料
花生 ：适量辅料
鸭子 ：适量具体步骤
准备好鸭腿、素鸡、花生、杭椒、姜、蒜、八角。
素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。
素鸡入油锅煎一会，盛起备用。
锅中余油，加白糖炒至起小泡。
倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。
倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开
炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。
煎好的素鸡倒入砂锅中。
大火煮开，再炖15分钟。
加入青红椒，调好味，断生即可。
